一个寿司的成本利润多少

一个寿司的成本利润多少?寿司的利润一般在60%--120%都有。寿司店的利润是多少，这个问题还需要注意结合你的产品的情况，你的寿司有多少种类，配料产品的价格是高还是低等。以下具体分析关于寿司的成本利润。

一个寿司的成本利润多少

开寿司店的利润，是一定要结合多个方面的开销，比如寿司员工的工资，现在从整个行业的情况来看，通常是按照每个小时多少钱去支付的，也有是月薪多少去支付的。寿司制作工的价格是比较高的，也需要看地区和地段等，不同的地点这个费用支出可能会相差不少。还有其他员工的费用，也都是需要考虑到里面的。

“寿司店的利润是多少”这个问题还需要注意结合你的产品的情况，你的寿司有多少种类，配料产品的价格是高还是低，制作方法的复杂程度等，还有所使用的工具等，这些都是需要花费一定金钱的，所以应该综合考到里面了。比如鱼肉这块，新鲜的和不新鲜的价格相差很多，为了保证品质，选择新鲜的，那么造价就比较高了。

另外还需要注意看看店铺租金的问题，在大城市的繁华地段，租金高，而在小城市，比较闭塞的地方，租金就少很多，但是相应的你出售的产品也是比较少的，利润可能也不会太高，所以是需要具体问题具体去分析的。

总的来说，寿司是一个毛利很高的行业，一般毛利率达到了百分之六十多，打个比方，一个开在人流量较大的地方的寿司店，每天最少卖出200份，比方售价5元/份，则日销售额为1000元，月销额就有30000元，毛利打比方是64%，那月销额也有19200，刨去一些杂费比方是3200元，月纯利润也有16000元。还算是一个比较可观的数字了。当然，每个地区开店的准则不同，例如地价，水电，消费高低都不一样，这些因素都制宜着寿司利润的高低。

一般情况来说，寿司店的师傅费用是很高的，甚至比店面租金高。但是你选择加盟的话，例如加盟小米寿司，是可以免费学习技术的，包教包会。那自己就可以当厨师，这样可以省去大笔请师傅的钱。寿司原料是一笔主要费，原料费用不尽相同，食物的品相，新鲜，进货渠道等等都影响价格，你想要打造最好的寿司料理，付出的也会多一些，当然收获也等比例上涨。

还有要做出好的东西，设备也是关键，好的设备刨去的成本也会大一些。另外，水电费在每个地段都不同，黄金地段不仅低价高，水电费一样上涨。寿司在世界各地都有，不同国家，不同城市的利润也会不一样，发达国家和发展中国家,沿海城市和内陆城市等等逗有利润的差别。